Huong dan cach nau chao khong bi trao cho nhung ai chua biet
Cháo là món ăn dân dã, thơm ngon, dễ làm và được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, việc nấu cháo không bị trào ra ngoài lại là một thách thức đối với không ít người. Thấu hiểu vấn đề này, dienmaynewsun.com xin phép chia sẻ tới các bạn tips nấu cháo hoàn hảo, đảm bảo không quá lửa, không trào ra ngoài. Từ đó, giúp bạn hoàn thành những bữa ăn dinh dưỡng, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh để phục vụ gia đình cũng như thực khách.
Để có một nồi cháo ngon, nguyên liệu quan trọng nhất chính là gạo. Loại gạo chất lượng, thơm ngon sẽ quyết định đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của món cháo. Việc lựa chọn gạo phải kỹ lưỡng, bạn nên chọn những loại gạo mới, dẻo và thơm như gạo bắc hương, gạo Nhật, hay gạo tám Điện Biên. Những loại gạo này không chỉ giúp cháo thơm ngon mà còn tạo độ béo ngậy hấp dẫn.
Gạo Niêu Vàng: Đây là loại gạo được trồng tại Thái Bình trong suốt 14 năm qua. Nó được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản hiện đại, giữ nguyên được các vitamin và dưỡng chất, rất thích hợp để nấu cháo cho bà bầu và trẻ em.
Gạo Tám thơm: Gạo Tám thơm có hương vị đặc biệt và cực kỳ bổ dưỡng. Từ khi lúa mới trổ đòng, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm từ xa. Khi nấu cháo, gạo Tám thơm tạo ra một hương vị đậm đà, phù hợp cho những ai kén ăn hoặc vừa ốm dậy.
Gạo Nhất Hương: Với mùi hương dịu nhẹ và hàm lượng dinh dưỡng cao, gạo Nhất Hương là lựa chọn tuyệt vời cho các món cháo. Kết hợp gạo này với sườn hay sụn thì đảm bảo bạn sẽ có một nồi cháo thơm ngon chuẩn bài.
Gạo Sông Vàng: Gạo Sông Vàng có độ khô vừa phải, khi nấu cháo nhanh nhuyễn và mịn, giúp tiết kiệm thời gian nấu. Gạo này cho vị ngọt thanh, không quá dẻo nhưng vẫn rất hấp dẫn.
Gạo nếp A Sào: Khi kết hợp với gạo tẻ, gạo nếp A Sào giúp cháo có độ sánh và mịn hơn. Trộn gạo nếp A Sào với gạo tẻ để nấu cơm cũng tạo ra mùi vị và hương thơm tuyệt vời.
Với những lựa chọn gạo chất lượng này, bạn sẽ dễ dàng nấu được một nồi cháo thơm ngon, dinh dưỡng mà không bị trào ra ngoài.
>>> Tham khảo thêm:
https://dienmaynewsun.com/dung-bo-lo-kinh-nghiem-vang-de-mo-quan-chao-ga-thu-lai-lon
https://dienmaynewsun.com/thiet-bi-can-thiet-de-mo-quan-chao-dinh-duong
Để nấu được nồi cháo thơm ngon và không bị trào ra ngoài, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ sau đây:
Đun lửa nhỏ: Khi nồi cháo bắt đầu sôi, sẽ có rất nhiều bọt trào lên. Nếu bạn tăng lửa quá lớn, lượng bọt sẽ càng nhiều và dễ tràn ra ngoài. Để tránh tình trạng này, hãy giữ lửa nhỏ vừa đủ để nồi cháo sôi liu riu. Duy trì ngọn lửa nhỏ cho đến khi cháo chín nhừ, món cháo sẽ được ninh đều mà không lo bị trào ra ngoài.
Đặt đũa hoặc thìa gỗ trên nồi: Một mẹo phổ biến được nhiều người nội trợ sử dụng là đặt đũa tre hoặc thìa cán dài bằng gỗ ngang miệng nồi khi cháo sôi. Cách này giúp ngăn bọt trào ra ngoài vì đôi đũa gỗ sẽ khống chế lượng bọt.
Thêm một thìa dầu ăn: Khi nấu cháo, bạn có thể cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi. Dầu sẽ nổi lên trên và khống chế lượng bọt trào lên nhờ có khối lượng riêng khác nhau. Thêm vào đó, dầu ăn còn giúp món cháo thêm đậm đà và béo ngậy.
Dùng cơm để nấu cháo: Một cách khác là sử dụng cơm nguội để nấu cháo. Cách này không chỉ giúp cháo nhanh nhừ hơn mà còn hạn chế tình trạng trào khi sôi. Để tránh việc cháy dưới đáy nồi, bạn nên dùng nước lạnh rửa qua cơm trước khi nấu.
Hy vọng những mẹo trên sẽ giúp bạn nấu được nồi cháo thơm ngon, không bị trào, đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình hoặc thậm chí là kinh doanh hiệu quả hơn. Nếu bạn muốn tìm hiểu về các công cụ nồi cháo điện công nghiệp, hãy liên hệ hotline: 0961.997.355 để nhận tư vấn.
>>> Tham khảo thêm: Nồi nấu cháo điện 50L
Xem thêm: https://telegra.ph/Nhung-dieu-ban-khong-nen-bo-qua-ve-noi-dien-nau-chao-cua-NEWSUN-va-Tan-Viet-08-12
Last updated